1. 목포 원조신선횟집 위치
2. 목포 원조신선횟집 정보
연락처 : 061-281-1565
이용시간 : 정확한 시간 공지가 없고 오전 11시쯤 전화하면
통화가 되었습니다.
예약주문은 방문 또는 포장 20~30분 이전에만 받는다고 합니다.
메뉴 : 광어회가 기본이며 농어와 돔은 주문 가능 유무를 전화로 문의하세요.
가격: 회 2인 38,000원 / 회 3인 48,000원 / 회 4인 58,000원입니다.
농어와 돔 2인 45,000원 / 3인 55,000원입니다.
밥, 김, 김치 추가도 가능한데 상황에 따라서 포장이 안될 수 있으니
주문할 때 문의하면 좋을 것 같습니다.
목포 원조신선횟집 회 3인으로 포장 주문을 했습니다.
광어회 위에 편 마늘과 청양고추가 함께 들어있고 초고주장 1통, 쌈장 1통,
고추냉이, 간장, 다진 마늘, 쌈채소를 기본으로 제공해 줍니다.
이전에 포장했을 때는 김을 추가했는데 이번에는 집에 김, 밥, 김치가 모두 있어서
별도로 주문하지 않았습니다.
이 곳을 좋아하는 이유 중 하나는 회 크기가 적당하고 회가 쫀득한 듯
부드러운 식감이 있으며 고소하고 단맛까지 느껴져서 좋아합니다.
고소한 광어회 지느러미 살은 고추냉이 간장에 살짝만 찍어서 한 입 먹으면
씹을수록 기름진 고소한 맛이 입안에 가득 퍼져서 너무 좋습니다.
광어회 한 점을 초고추장에 찍어서 또 한 입 먹어봅니다.
회 자체의 단맛도 있지만 매콤 달콤 새콤한 초고추장이 회를
더 맛있게 해 줍니다.
고추냉이, 간장, 초고추장에 먹어도 맛있지만 수제 양념장이 최고인 것 같습니다.
목포 원조신선횟집에서 기본으로 제공해준 고추냉이, 다진 마늘, 쌈장, 초고추장을
넣고 집에 있는 참기름까지 한 스푼 넣어주면 회뿐만 아니라 고기에 찍어
먹어도 맛있는 수제 만능 양념장이 완성이 됩니다.
수제 양념장에 회를 찍어 먹으면 고추냉이와 다진 마늘의 매콤한 듯 알싸한 맛에
초고추장의 새콤달콤함과 쌈장의 고소함이 더 해져서 회의 감칠맛을 살려줍니다.
목포 원조신선횟집에서 즐겨먹는 방법으로 회를 김, 밥, 김치와 함께 싸 먹으면
은근히 계속 끌리는 맛이 있습니다.
개인적으로 하나의 음식을 먹더라도 다양하게 즐기면서 먹는 것을 좋아해서
기본적으로 회 맛을 즐겼다면 즉석 초밥을 만들어 먹는 것도 좋습니다.
시간이 된다면 초밥용 단촛물을 만들어서 밥에 섞어서 식혀 초밥을 만들어 먹어도
좋고 그냥 밥을 미리 준비해서 조금 식힌 다음 밥에 고추냉이와 회를 올려서 간장에
살짝 찍어먹어도 충분히 맛있습니다.
묵은지가 있다면 씻어서 광어회 초밥 위에 같이 올려서 먹어도 맛있습니다.
최근에 음식 관련 프로그램에서 회를 김치에 싸 먹은 장면이 생각이 나서 친정엄마
전라도 묵은지에 광어회 한 점 올려서 한 입 먹어봤는데 김치의 새콤한 감칠맛이
회와 잘 어울렸습니다.
목포에 원조신선횟집 회 한 접시로 다양하고 맛있게 잘 먹었습니다.
회가 남으면 야채와 막장을 넣어서 회비빔밥을 만들어 먹어도 별미인데
이번에는 회 양이 딱 알맞아서 다음에는 사이즈 업을 해서 주문 후 꼭
회 비빔밥까지 만들어 먹으려고 합니다.
