가족 모두 햄버거를 좋아해서 즐겨 먹고 있는데 아이들이 아무 때나 햄버거를
먹고 싶다고 찾을 때는 맛있는 패티를 냉동실에 보관해 두면 언제든 만들어 줄 수
있어서 아이들 최애 간식 올가 육즙 그릴 패티로 수제 미니 햄버거를 만들어 봤습니다.
올가 육즙 그릴패티
올가 육즙 그릴패티는 국산 돼지고기와 한우로 만들었으며, 아이들이 먹기 편한
미니 사이즈 패티 입니다.
함박스테이크, 미니 햄버거, 꼬마김밥 등 여러 가지로 활용해 먹을 수 있어서 좋습니다.
육즙 그릴패티 조리방법
조리방법은 해동 없이 조리하는 에어프라이어 조리와 해동 후 약불에서 구워주는
프라이팬 조리 방법이 있습니다.
1 봉지에 400g이며 1,080 kcal입니다.
1 봉지에 올가 육즙 그릴패티 8개가 들어있어 1개 50g 정도이며 약 135kcal입니다.
냉장실에 해동하거나 급할 때는 전자레인지에서 살짝 돌려준 다음 프라이팬에서
조리하면 좋습니다.
수제 햄버거의 풍미를 살려주기 위해서는 프라이팬을 약불로 하고 버터를 녹여서
그릴패티를 구워줍니다.
앞, 뒤로 노릇하고 맛있게 구워졌습니다.
버터와 고기의 풍미가 후각을 자극합니다.
해동후 약불에서 잘 구워져서 육즙이 촉촉하게 있습니다.
수제 미니 햄버거 만들기
가족이 햄버거, 샌드위치를 좋아해서 빵, 치즈, 쌈야채, 토마토 등이 있어서
햄 또는 패티만 있으면 간단하게 바로 만들어 먹고 있습니다.
미니 그릴 패티라서 모닝빵을 사용했습니다.
약불에서 버터를 녹여 노릇하게 구워주면
먹을 때마다 버터의 풍미가 입 안 가득 퍼져
맛을 더 좋게 합니다.
잘 구워진 빵에 한쪽은 데리야끼 소스, 그리고 나머지 한쪽은 마요네즈를 뿌려줍니다.
쌈채소, 큰 토마토가 없어서 미니토마토를 넣었습니다.
잘 구워진 육즙 그릴 패티와 치즈를 올려주고 빵을 덮어주면 수제 햄버거
완성이 되었습니다.
기호에 따라서 좋아하는 재료들을 넣어주셔도 좋습니다.
개인적으로 달걀프라이 반죽을 해서 넣어주는 것도 추천합니다.
도톰한 그릴 패티가 들어가서 훨씬 먹음직스러워졌습니다.
들어간 재료는 간단하지만 수제 햄버거 전문점 보다 맛있다고 잘 먹어서 초등학생
아이가 2~3개 까지 먹습니다.
가족이 최애 간식으로 좋아하는 수제 햄버거의 가장 중요하다고 생각하는 게
올가 육즙 그릴 패티라고 합니다.
한우와 돼지고기로 만들어진 도톰한 패티에 육즙까지 가득해서 부드럽게
씹히는 맛을 너무 좋아합니다.
올가 육즙 그릴 패티로 수제 햄버거도 만들어 먹어도 좋고 버터에 살짝 구워서
달걀프라이 반죽을 올려서 돈가스 소스를 뿌려서 일품식으로 아이들에게 주면
인기 최고 일품요리가 됩니다.
